Conheça o Pf da Chef

Quando criei a proposta PF da Chef, pensei em como as pessoas querem ter acesso a uma comida artesanal e saudável, com sabores especiais e preço acessível.

O PF, ou prato feito, é uma realidade porque vivemos em um mundo onde temos pouco tempo para preparar ou degustar comidas especiais. Portanto, conveniência e praticidade são essenciais.

Daí o conceito PF da Chef. Pois trago uma proposta diferente, pensando em desmistificar um pouco a “gourmetização” de tudo, bem como a dificuldade de se poder pagar por um prato feito com uma receita mais elaborada.
Sou cozinheira, antes de ser chefe. E não abro mão da alma, do fazer bem feito, da vontade de querer mais. Para mim, a culinária tem que ter menos frescura  e mais sabor.

Conheça a Dani

Cozinhando desde 1998, minha vida se divide entre antes e depois das panelas.

Sou uma pessoa de sorte! Meu trabalho é aquilo o que eu realmente amo fazer. Amo criar receitas, mexer panelas, fazer minha alquimia e alimentar pessoas.

Sou formada em Administração de empresas pela Universidade Positivo em 1997. Em 1998, me mudei para Los Angeles com o meu marido para estudar. Ele fazia seu MBA e eu iniciava lá minha carreira dentro das cozinhas. Fiz um curso de 18 meses, bastante intensivo e me formei como Chef de Cuisine.

Quando voltamos em 2000 para o Brasil, abri a La Table Gastronomie, uma empresa de catering para festas e eventos. Fizemos muitos, muitos eventos ao longo de 15 anos e sinto uma satisfação enorme em ser reconhecida como um dos melhores buffets para festas e eventos – fruto de muita dedicação e carinho para cada festa e cada cliente.

Sempre soube da enorme responsabilidade depositada na realização dos sonhos das pessoas e superar as expectativas sempre foi a nossa missão. Depois de 15 anos nesse ramo de festas, decidi fazer uma grande mudança: lançar uma linha de comida congelada diferente de tudo que existe por aqui.

No final de 2015, lançamos nossa linha de Ultra Congelados La Table Cuisine Gourmet – fruto de muito trabalho, dedicação e inspiração para tornar o seu dia a dia mais fácil e menos complicado, com muita qualidade e sabor.